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包子

发布时间:2020-11-19 阅读:5562次发布者:

包子简单介绍

包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、山东王老土大包等。

包子.jpg

包子培训课程

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

学习拼图.jpg

包子培训内容

1、面粉、季节水温的选择和比例

2、面粉的发酵

3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程

4、中式水煎包的制作方法及工艺流程

5、灌汤包的制作方法及工艺流程

6、小笼包的制作方法及工艺流程

包子培训时间

随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。

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